鸡蛋汉堡

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做了两次感觉还不错,家人都还挺喜欢吃的,所以记录下来方便自己下次查找。本人算是厨艺小白,只是热爱美食,简单记录~~~
ps.本次用量可以做12个鸡蛋汉堡喔~

用料  

面糊 适量
肉馅 200克
胡萝卜 半根
火腿肠 一根
鸡蛋 12个
葱花 适量

鸡蛋汉堡的做法  

  1. 将以上材料搅拌成面糊状,因不同牌子的面粉吸水性不同,所以水量只是大概。

    鸡蛋汉堡的做法 步骤1
  2. 打入一个鸡蛋

    鸡蛋汉堡的做法 步骤2
  3. 搅拌成能流动性的面糊,放入温暖处发酵。(我是放在了有暖气的屋子里发了1个小时左右)

    鸡蛋汉堡的做法 步骤3
  4. 发面的时候准备馅料

  5. 将搅好的肉馅放入调理拌匀,最后可以滴几滴香油或者食用油。

    鸡蛋汉堡的做法 步骤5
  6. 准备喜欢吃的配菜(我不喜欢吃胡萝卜,但是放在这里面还挺好吃的→_→)然后就可以开火了

    鸡蛋汉堡的做法 步骤6
  7. 馅料都放齐后,煎熟

    鸡蛋汉堡的做法 步骤7
  8. 我是一口气把12个都煎好盛了出来,这个时候面也发的差不多了。

    鸡蛋汉堡的做法 步骤8
  9. 放入切好的葱花,没有可以不放,搅拌均匀。

    鸡蛋汉堡的做法 步骤9
  10. 中小火多次刷油翻面煎至两面金黄

    鸡蛋汉堡的做法 步骤10
  11. 到这个程度就好了。

    鸡蛋汉堡的做法 步骤11
  12. 有烧烤料的可以再撒点烧烤料,我一口气可以吃两个,就是做这个太费时间了。不过自己做的干净卫生,放的油少一些也健康,偶尔做一回也是不错的~

    鸡蛋汉堡的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2023-02-02 15:26:18
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