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炸干果-满满的年味

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Annie低碳食谱的厨房  Annie低碳食谱
小时候只有过年时才能吃到妈妈炸的干果。穿着新衣服吃着香酥的炸干果，和小朋友追逐着玩耍…儿时的春节年味十足又充满惊喜呢！

用料  

面粉 500克
鸡蛋 3个
糖 80克
豆油 60克
泡打粉 3克
小苏打 1克
温水 130克

炸干果-满满的年味的做法  

  1. 食材

    炸干果-满满的年味的做法 步骤1

  2. 把所有粉类混合均匀加入加热后的豆油搅拌成絮状，再加鸡蛋、温水揉成光滑的面团，醒面40分钟。

    炸干果-满满的年味的做法 步骤2

  3. 擀成大约3毫米薄片，切成菱形片。

    炸干果-满满的年味的做法 步骤3

  4. 锅中豆油加热到140度，慢慢炸变色，捞起控油即可。我同时还炸了地瓜丝。

    炸干果-满满的年味的做法 步骤4

  5. 香香的、酥酥的、带有一丝甜…妈妈的味道，浓浓的年味^-^

    炸干果-满满的年味的做法 步骤5

  6. 炸地瓜丝

    炸干果-满满的年味的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-02-02 17:07:15
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