低脂减肥餐“南瓜糕” 好吃易消化 无油版

食材：老南瓜300克、白糖60克、糯米粉350克、芝麻适

老南瓜去皮后切块，重量是300克，备用

水开蒸25～30分钟，充分蒸熟，熟透后取出来倒入大碗里，然后趁热加60克白糖捣成泥。

分次添加350克的糯米粉，搅拌成絮状后上手揉面，南瓜的含水量不同，糯米粉的比例也会有点区别，不软不硬，刚好抱团

水多加糯米粉，水干加水，直至能揉成一个软硬适中的光滑面团儿就可以。

移到砧板上搓长条，分成大小相等的面剂子。

搓成小圆球，再用手掌压扁，一个小饼就出来了，压的时候如果边缘裂开了，那就是面团有点干，可以手上沾点水继续团一团。

小饼做好后表面再刷上一层清水，撒点黑白芝麻增香点缀，再轻轻把芝麻压紧实一点，

然后放入烤盘进预热好的烤箱，上下火170度烤20分钟。

表面脆脆的，底部焦焦的，体积也稍微鼓起来了一些。
低脂营养易消化。大人小孩都爱吃