鱿鱼卷

8.2 综合评分
8 人做过这道菜
逢年过节,家里都会有这道好吃好看的鱿鱼卷🦑

用料  

鱿鱼 1条
胡萝卜 半根
青椒 1个
淀粉 1勺
1勺
生抽 1勺

鱿鱼卷的做法  

  1. 鱿鱼去皮,内侧切十字花刀,注意不要切断

    鱿鱼卷的做法 步骤1
  2. 锅底水烧开,下胡萝卜片微煮,水开后捞出

    鱿鱼卷的做法 步骤2
  3. 水烧开,再下入鱿鱼

    鱿鱼卷的做法 步骤3
  4. 鱿鱼成卷即可捞出,千万别煮过头,会发硬

    鱿鱼卷的做法 步骤4
  5. 沥干水分,放在一个盘里待用

    鱿鱼卷的做法 步骤5
  6. 冷锅油热

    鱿鱼卷的做法 步骤6
  7. 下入全部食材

    鱿鱼卷的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀

    鱿鱼卷的做法 步骤8
  9. 倒入由盐、生抽、淀粉调至成的淀粉水半碗,快速翻炒

    鱿鱼卷的做法 步骤9
  10. 待芡汁发粘稠,均匀的挂在食材上,即可出锅

    鱿鱼卷的做法 步骤10

小贴士

鱿鱼很好熟,一定不会炒过了~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2023-02-02 22:18:30
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鱿鱼卷的答疑

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