江西特产之苦槠豆腐
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人做过这道菜
甜女士的小厨房
苦槠豆腐是由山上的一种野果子做的，野果子做成豆腐的过程比较复杂，我这次用的是姑姑已经磨成浆的半成品，自己在锅中熬成糊冷却所得，第一次做很成功，苦槠豆腐可以煎可以煮汤，个人偏爱煎的，味道不错，分享出来给大家。
用料
江西特产之苦槠豆腐的做法
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苦槠豆腐切块
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蒜苗切珠，蒜头切碎，小米辣切圈，青椒切碎
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热锅热油，把苦槠豆腐摆进锅里煎成两面微黄
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倒入一勺料酒翻炒均匀，下盐和步骤2中调料
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淋入一锅铲水，2勺味极鲜，翻炒两分钟
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出锅
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趁热吃味道棒棒哒
