意大利黑醋炒牛肉（低温慢煮）

Name: 意大利黑醋炒牛肉（低温慢煮）
Ingredients: 300克牛腩; 5克意大利黑醋; 5克柠檬汁; 适量油; 1瓣蒜; 6克生抽; 3克糖; 适量盐; 适量黑胡椒; 适量葱花; 适量花椒粉

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意大利黑醋的味道很好，给牛肉增加了风味，不要省略。

用料

牛肉擦干水分后放入袋子里，密封好，放入水中，55度，48小时，取出后切块。柠檬挤汁，加入糖，盐，黑胡椒，花椒粉，黑醋，生抽，蒜，混合均匀备用。牛肉下油锅煎至金黄色，倒入调料汁，收汁装盘，撒上葱花。
开吃

配菜可以选择用洋葱，青椒，节瓜，西葫芦，跟牛肉放一起都很和谐。

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该菜谱发布于 2023-02-03 00:09:25

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