超简单的蘑菇炒肉
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人做过这道菜
下厨房用户_dq9xb
家常便饭，常吃常乐
用料
超简单的蘑菇炒肉的做法
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切肉丝，葱花，蒜瓣，也可以就放一样，料酒用来除肉腥味，我个人没有放过。
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蘑菇手撕，焯水，去沫，然后攥干水分，这样炒起来没那么多水，也去去味
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起火烧油，油凉下肉，稍微放点老抽出色，肉变色放葱蒜炒香，（要快）下蘑菇，放生抽，糖，盐，耗油，翻遍一下出锅，真香！！
小贴士
1、生抽耗油多放了，就不要加盐了。
2、糖可以不放，我觉得放上味道更好一些。
3、淀粉水可以放，蘑菇口感会很湿滑，注意不要放太多。
2、糖可以不放，我觉得放上味道更好一些。
3、淀粉水可以放，蘑菇口感会很湿滑，注意不要放太多。
