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超级嫩滑的菠菜猪肝汤

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欢欢的厨娘的厨房  欢欢的厨娘

用料  

菠菜 半斤
猪肝 2两
盐 适量
淀粉 适量
料酒 一点点
老姜 一点点

超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法  

  1. 猪肝切薄片，尽量薄一些，加一点盐水里泡上10分钟、20分钟、30分钟都行，主要是去血水

    超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法 步骤1

  2. 同时，菠菜洗净

    超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法 步骤2

  3. 去完血水后，加入盐、淀粉，抓均匀

    超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法 步骤3

  4. 腌个10来分钟

    超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法 步骤4

  5. 锅里加适量水、老姜，煮开

    超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法 步骤5

  6. 然后下菠菜，菠菜断生后，下猪肝

    超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法 步骤6

  7. 猪肝刚变色就关火，加盐，然后盛起来。趁热吃，超级嫩滑！

    超级嫩滑的菠菜猪肝汤的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2023-02-03 15:18:31
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超级嫩滑的菠菜猪肝汤的答疑

  • 半夏之月(下厨房)
    半夏之月  2023-05-03  
    0 赞
    吃猪肝还有吃血水的，那么喜欢怎么不买一块猪血。肝脏补得是铁，靠那点血水哪里够

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