盆里倒入牛奶和玉米油。
搅拌均匀彻底乳化。
过筛加入低粉和椰子粉。
搅拌均匀无干粉。
加入蛋黄。
搅拌均匀。
蛋清加入糖后打发至小弯钩状态。
蛋白糊分两次倒入蛋黄糊中。
翻拌均匀。
倒入事先铺了油纸的烤盘里。
烤箱预热150度烤约30分钟。
出炉后脱模冷却。
翻面过来，抹上沙拉酱撒上肉松后卷起来定型即可。
切块享用美食吧。
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