蛋肉圆子
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人做过这道菜
Aqua211
这是奶奶用祭祖用的小酒杯当模具做的蛋肉圆子。
我从小吃到大，非常好吃，是我的童年回忆！
我从小吃到大，非常好吃，是我的童年回忆！
用料
蛋肉圆子的做法
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把用到的材料除了香油以外全部混合搅拌。
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大概是这个稠度，加入鸡蛋后肉馅变得比较稀。
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在模具（小酒杯）里抹上香油。
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把肉馅放入小酒杯里。7、8分满即可，多了蒸的时候会涨出来。
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上蒸锅蒸20分钟左右。
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蒸好啦！
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用小叉子轻轻转一下就能脱模，用了香油后很好脱模。
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做好的蛋肉圆子可以直接白嘴吃，也可以和青菜笋豆腐皮什么的一起烧。
超级好吃，我的童年回忆！
