辣椒、香菜、蒜、姜洗净，控水。辣椒切圈或劈半。香菜切段、蒜、姜切片
辣椒、香菜、蒜片、一半姜加盐腌1小时
炒锅放入油、酱油、糖，烧开后转小火至起小泡。放入花椒，略煮出香味，加白酒，煮开后放鸡精。关火，晾凉。
辣椒控水后放入罐中，倒入晾凉的酱油汁。冰箱密封一夜即可。
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路灯的眼睛
