娃娃菜适量(我用的大娃娃菜,用了外层的四片),切成条状或块状
取三瓣蒜切片或切成沫
取一把粉丝,温水泡软(不必纠结泡几分钟,泡软了就行)
起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,然后放入一把虾皮炒出香味,倒入开水(一定是开水),加入娃娃菜煮熟,最后放入粉丝煮一分钟
加入适量盐,出锅了,味道特别鲜
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