新手娃娃菜粉丝汤

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用料  

大蒜 3瓣
粉丝 1把
虾皮 1把
娃娃菜 4片
适量

新手娃娃菜粉丝汤的做法  

  1. 娃娃菜适量(我用的大娃娃菜,用了外层的四片),切成条状或块状

    新手娃娃菜粉丝汤的做法 步骤1
  2. 取三瓣蒜切片或切成沫

    新手娃娃菜粉丝汤的做法 步骤2
  3. 取一把粉丝,温水泡软(不必纠结泡几分钟,泡软了就行)

    新手娃娃菜粉丝汤的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,油热后放入蒜末炒香,然后放入一把虾皮炒出香味,倒入开水(一定是开水),加入娃娃菜煮熟,最后放入粉丝煮一分钟

    新手娃娃菜粉丝汤的做法 步骤4
  5. 加入适量盐,出锅了,味道特别鲜

    新手娃娃菜粉丝汤的做法 步骤5

小贴士

1.虾皮不要翻炒太长时间,糊了汤就不白了
2.少放油,也会导致汤不够白
 
该菜谱发布于 2023-02-03 23:28:20
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