烤箱甜甜圈

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配方是学厨模具详情页里的 做了改动 模具我试了 七分满不太行 六分满刚好~四个鸡蛋的量一盘子烤不完 如果觉得太多可以做2-3个鸡蛋的量 觉得不妥的可以去看原配方~这个就是自己记录用的

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 200g
90g
少许
黄油 10g(刷模具)
巧克力 200g(自己喜欢的颜色即可)
玉米油 120g

烤箱甜甜圈的做法  

  1. 全蛋加入细砂糖,电动打蛋器打至糖化即可(无需打发)

    烤箱甜甜圈的做法 步骤1
  2. 筛入低粉,拌至无干粉

  3. 分2次加入玉米油拌至顺滑(滴落的蛋糕液不断续)

  4. 模具涂抹上一层薄薄的黄油,蛋糕液装入裱花袋

  5. 挤入模具内约六成满

  6. 烤箱预热170度上下火中层20分钟(烤箱不同 根据自家烤箱温度调节)

  7. 出炉放凉脱模

  8. 巧克力隔水融化 淋面 这个根据自己习惯操作来就🉑️

 

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该菜谱发布于 2023-02-03 23:42:03
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烤箱甜甜圈的答疑

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