腌鱼:用柠檬皮、少许柠檬汁、黑胡椒、小茴香、盐和橄榄油混合一起腌制半小时以上。鱼肚内塞入蒜片和柠檬片。
带皮土豆蒸熟后、西葫芦、红萝卜,、小番茄、小青辣椒和大蒜拌上橄榄油、黑胡椒、盐和少许红椒粉,也可以加少许料酒。放置半小时以上。
烤制:200度烤箱预热,先烤蔬菜大约10分钟。再摆入腌好的鱼🐟。淋上少许橄榄油。继续200度烤制25-30分钟。最后撒上适量欧芹。(烤制时把番茄🍅和红萝卜🥕放在上面,红萝卜略焦黄可是相当好吃😋)
上传你做的地中海烤鱼