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酒酿肉松饼 红豆饼

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凉了初冬梦的厨房  凉了初冬梦

用料  

1.米酒烫种
米酒 120克
高筋面粉 60克
2.面团
高筋面粉 364克
细砂糖 60克
耐高糖酵母 5克
水 180克
黄油 30克
盐 3克
米酒烫种 全部

酒酿肉松饼 红豆饼的做法  

  1. 微波炉加热1分钟后 把高筋面粉加入搅拌均匀

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤1

  2. 所有材料加入到厨师机打到出膜状态

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤2

  3. 发酵2倍左右大

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤3

  4. 分割为大约60克一个

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤4

  5. 挤入甜沙拉酱

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤5

  6. 放一勺肉松一起抱入团圆后二次发酵

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤6

  7. 包入豆沙馅

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤7

  8. 二次发酵

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤8

  9. 酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤9

  10. 盖上烤盘 放入预热好190度的烤箱中烘烤24分钟

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤10

  11. 完成出炉

    酒酿肉松饼 红豆饼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-02-04 11:12:32
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