凉拌溧阳白芹

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溧阳白芹如今是江南的一张名片了。印象中我小时候只是吃水芹,味道好像也差不多嘛……但我爸说水芹嫩很多,贵总有贵的道理?

用料  

水芹 八两
蒸鱼豉油 一大勺
一小勺
麻油 少许

凉拌溧阳白芹的做法  

  1. 水芹洗净。开水下锅,滚后半分钟左右起锅。

  2. 沥干水分,切成寸把长的段。

  3. 蒸鱼豉油和糖调个料汁,如果觉得味道太重可以加一点点水调稀一点。淋上去,再加点麻油即可。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-02-04 11:44:14
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凉拌溧阳白芹的答疑

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