青椒鸡蛋拌面

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两个中年人的午餐,简单朴素

用料  

青椒 3个
鸡蛋 2个
生抽 一勺
面条 一把
黄豆酱 半勺
少许

青椒鸡蛋拌面的做法  

  1. 备好鸡蛋和青椒

    青椒鸡蛋拌面的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,鸡蛋直接下锅炒散

    青椒鸡蛋拌面的做法 步骤2
  3. 下青椒,放入黄豆酱、少许生抽、盐,少许白糖(代替味精提鲜),因为要拌面,水略多放一点,大火收汁。

    青椒鸡蛋拌面的做法 步骤3
  4. 另烧一锅水,水开下面条,煮至合适软硬度。

    青椒鸡蛋拌面的做法 步骤4
  5. 捞出面条沥水,拌入青椒鸡蛋即可。

    青椒鸡蛋拌面的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-02-04 12:48:59
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