宝贝的营养早餐~奶黄包

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一直心心念念想要做出奶黄包给宝贝做早餐,可以作为广东人的我一直都不会揉面,自从入手了厨师机后,让我可以一尝所愿,做各种包点,之前总是失败,就是揉面不到位,表面坑坑洼洼,不光滑,里面组织粗糙,不蓬松,打从买了厨师机,完全就是菜鸟都可以做出好的面团来。这次买对了😄这次做出来的奶黄包,组织细腻蓬松,表皮光滑,味道真不错!

用料  

面粉 750克
牛奶 200克
200克
40克
酵母 4.5克
猪油 一小勺
奶黄馅、豆沙馅 适量

宝贝的营养早餐~奶黄包的做法  

  1. 材料大合照

    宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤1
  2. 宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤2
  3. 宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤3
  4. 馅料是买现成的,方便

    宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤4
  5. 厨师机真的很方便,解放双手

    宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤5
  6. 一个个像小雪球,我是一次发酵的,一定要等到变大变轻,才上锅蒸。

    宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤6
  7. 凉水上锅,水开后计时,10分钟关火,再闷2分钟出锅。

    宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤7
  8. 手感很好,有弹性。

    宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤8
  9. 宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤9
  10. 包皮有拉丝感

    宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤10
  11. 宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤11
  12. 宝贝的营养早餐~奶黄包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-02-04 14:32:29
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