自制罗勒碎🌿西餐万能调味料

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家里种的罗勒长高了很多,为了让它们长得更好,要打个顶(把顶部的茎叶摘掉)。因为摘出来的叶子太多了,一下子吃不完,所以做成罗勒碎方便保存。
罗勒碎是很经典的香料,可以用来做虾、煎牛扒等等。

用料  

新鲜罗勒叶 若干

自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法  

  1. 把叶子摘出来洗干净

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤1
  2. 用厨房纸吸干净水分

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤2
  3. 分批放入空气炸锅,100度30-40分钟;如果烤箱要用风循环;有烘干机更好更专业。

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤3
  4. 烤到叶子完全变脆变干为止

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤4
  5. 放进饭盒,用擀面杖的一头把它们敲碎
    密封保存,以后做菜可以撒上

    自制罗勒碎🌿西餐万能调味料的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2023-02-04 14:39:38
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