登录   注册
  1. 首页
  2. 酒
  3. 潮汕特有的甜黑豆酒

潮汕特有的甜黑豆酒

0 人做过这道菜
收藏
鑫宇312903的厨房  鑫宇312903
这是村里每年元宵节前一年有新婚添丁就要熬煮的一种黑豆酒

用料  

黑豆 5斤
白糖 4斤左右（喜甜可多加）
黑糖 20克
水 比平时煮饭多一点
米酒或白酒 5-10克（喜欢可以多加）

潮汕特有的甜黑豆酒的做法  

  1. 黑豆洗净，泡20分钟以内，上高压锅煮，上汽后开小火10到15分钟，关火。

  2. 开盖后找个大点的盆子倒出，表面撒上糖，腌隔夜，早上起来吃，超好吃！喜欢酒味的添加一小盖。不喜欢的可不下。

    潮汕特有的甜黑豆酒的做法 步骤2

  3. 腌有半小时的样

    潮汕特有的甜黑豆酒的做法 步骤3

上传你做的潮汕特有的甜黑豆酒

 

潮汕特有的甜黑豆酒相关分类

酒
随便看看
该菜谱发布于 2023-02-04 14:43:32
24 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


潮汕特有的甜黑豆酒的答疑

  • zs知善(下厨房)
    zs知善  11天前  
    0 赞
    这个煮了5斤黑豆，可是每天吃一点点啊，剩下的怎么保存？那熟豆子么湿，又没晒干。
    作者回复 6天前  
    可以熬些糖浆，然后把黑豆沥干，把黑豆做成反沙的
  • zs知善(下厨房)
    zs知善  2023-10-08  
    0 赞
    这像零食呀，不像酒，酒是液体的
    作者回复 2023-10-25  
    下的不多，也可以不下，个人不喜欢酒味，所以觉得不下酒更好吃

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负