香香的麻薯

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记录,免得老要去翻方子,这个量可做32个麻薯,觉得多的自行用料减半即可

用料  

麻薯预拌粉 500克
鸡蛋液 150克
玉米油 150克
牛奶 150克
4克
糖粉 25克
黑芝麻 20克

香香的麻薯的做法  

  1. 将除黑芝麻外的所以材料放入小美,时间30秒速度从1到6,能有效避免粉类喷的到处都是,揉面模式30秒后加入20克黑芝麻,再揉面模式60秒,倒出即可,非常方便

    香香的麻薯的做法 步骤1
  2. 分割面团35克一个,搓圆,间隔足够的空间用以麻薯涨大

    香香的麻薯的做法 步骤2
  3. 烤箱预热190度,放入后调整成170度30分钟,视麻薯状态决定是否提前或延后出炉

    香香的麻薯的做法 步骤3
  4. 20分钟左右的状态,就已经膨膨起来了,圆滚滚的好可爱~~

    香香的麻薯的做法 步骤4
  5. 出炉香气扑鼻,不塌陷不回缩,外酥里韧的口感,特别好吃

    香香的麻薯的做法 步骤5
  6. 装盒送小伙伴,妥妥的高颜值,吼吼吼,比山姆买的好吃多了,哈哈😄

    香香的麻薯的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-02-04 15:33:01
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