猫耳朵（小时候的零食）油炸版
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人做过这道菜
谭恋爱ai烘焙
自制小零食，嘎嘎脆的猫耳朵，简单制作，一次都能成功！你们喜欢吃吗？我们一起安排起来吧……
用料
猫耳朵（小时候的零食）油炸版的做法
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两种面团揉好。
1、白面团：砂糖、水、玉米油、混合均匀、加入低筋面粉揉团即可～
2、红面团：红糖粉、水、玉米油搅拌均匀，在过筛一遍，因为红糖有颗粒状～再加入低筋面粉揉成光滑面团～
两种颜色面团盖上保鲜膜静15到20分钟～
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我用太古红糖👌
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擀面杖擀开面皮一样。
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再把红色的面团擀开，白色面团上面喷点蜂蜜水，铺上面团上紧实些！
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在擀开薄厚适中！还可以擀薄在扑上去都行。
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卷起来～
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在用手搓长条～
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太长了，切开两节吧～冷冻保存方便些！
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用保鲜膜包裹起来，放冷冻时间1.5到2小时！
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我冷冻2小时还是有点软😂
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切薄片就冷藏久点稍微硬点再切！
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我用大豆油炸，预热油五分热就放猫耳朵炸哟。火不要太大呢。中火慢炸沸起来至金黄色捞出沥干油！
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嘎嘎脆，喜欢薄点的。切薄哈
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密封保存即可……
小贴士
‼️面团做好后，冷冻定型再切，这样就很容易切出猫耳朵的形状哦！口感赞酥脆，一定要油炸噶！晾凉后密封保存即可～吃的时候随手拿来吃香酥脆的口感！
