凉水放入排骨,去除血末,加入料酒去腥(没有料酒就放点白酒)
凉油放入一勺韩式辣酱、两小勺白糖,一点鸡精,搅拌均匀。
倒入排骨,让每一块排骨都裹满酱汁。
排骨搅拌均匀后倒一点生抽。
加入热水,小火炖40分钟(水没过排骨就可以)
加入辣白菜,继续炖10分钟。
加入葱段、蒜末,翻炒均匀。
大火收汁。
装盘撒点白芝麻点缀。
配米饭吃,绝了👍
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