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赛螃蟹

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用料  

鸡蛋 四个
咸鸭蛋黄 2个
酱油
姜
淀粉

赛螃蟹的做法  

  1. 蛋清蛋黄分开放

  2. 炒蛋清，备用（不能炒时间太长）。

  3. 姜末，酱油，醋，淀粉，水，调汁。

  4. 放少许油，炒咸蛋黄，再加入鸡蛋黄，再加入炒好的鸡蛋清。

  5. 酱汁不用放油，锅里烧味炒一下，加到鸡蛋上。

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该菜谱发布于 2023-02-04 16:40:46
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