家常烙饼(春饼)

0 人做过这道菜
今天是立春,本想偷懒买现成的,然鹅提前观望了市面上几家春饼,看着都没食欲,最后还是自己动手自己烙啦✌️
此贴仅用来得瑟(因为吃得好满足),不是详细介绍做法的,适合有点基础的小伙伴围观哈。

用料  

普通面粉 根据自家人口定量
凉水 够和(huo)成软面的量
一小嘬

家常烙饼(春饼)的做法  

  1. 和面,多揉几次,揉出有弹性筋道的感觉,分成小面团(俗称剂子)

    家常烙饼(春饼)的做法 步骤1
  2. 把每个小面团擀成薄片,锅底放一些油,中火开烙。油的作用:饼不容易干而且发香

    家常烙饼(春饼)的做法 步骤2
  3. 烙成这样就可以出锅了

    家常烙饼(春饼)的做法 步骤3
  4. 卷一些凉拌菜,味道很赞,小主一口气儿吃了三个卷饼,香

    家常烙饼(春饼)的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-02-04 20:22:54
14 收藏


家常烙饼(春饼)的答疑

关于家常烙饼(春饼)的做法还有疑问? 登录提一个问题