黑芝麻汤圆馅

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想起来包汤圆了,黑芝麻的yyds,比豆沙

的好吃哎,记录一下自己用的方子,可以

随意增添坚果的种类和数量,一定要先炒

熟,香味才会浓郁(*´﹃`*)。

月饼饱装桃肉馅”,当时月饼的馅料寻常等也都是瓜果、枣、糖、豆馅的。明代饼类点心里常见:去皮胡桃仁、松子仁、榛子、熟栗,而清代《红楼梦》中提到的内造瓜仁油松穰月饼可以反映作者的生活阅历。果仁月饼中,“瓜子仁、松子仁”的月饼,在清中期的南北方都是有食谱文献可对上。

最近在看关于月饼的介绍,所以把五仁套

用过来,话说,松子仁炒熟了是真的好香

啊(。ò ∀ ó。)

用料  

黑芝麻 80克
松子仁 10克
花生仁 10克
核桃仁 10克
橘皮丁 5克
糖粉 20克
麦芽糖 10克
椰子油 25克

黑芝麻汤圆馅的做法  

  1. 核桃炒熟去皮,其他所有坚果炒熟,碾压

    碎,加上其他材料拌匀,等分,搓圆备

    用。

 

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该菜谱发布于 2023-02-04 22:39:43
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