椰子鸡汤
0
人做过这道菜
妈妈说厨房是最好的药材铺
纯清甜椰子鸡汤，不加一点调味
用料
| 大椰青 | 两只 |
| 灵山鸡/文昌鸡 | 一只 |
| 椰青肉 | 挖多少是多少 |
| 矿泉水 | 适量 |
椰子鸡汤的做法
-
两只椰青倒出水后，把椰肉挖出来，洗净，加入适量矿泉水煮沸，如图，（试过老椰子，椰子水味道淡，并没有椰青甜，而且肉质太硬，除了椰肉会更浓郁点，别的不符合自己口味）
-
加入鸡肉，煮沸15-20分钟，去油就可以了
-
去掉油面的，不需要加盐都很清甜，原汁原味，一点鸡肉腥味都没有，这样很考究挑鸡品种，不然也会影响口感，需要可以加马蹄和竹苼菌
