芥菜瑶柱海参鸡粥｜沿海家常菜
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人做过这道菜
今天买奶油了吗
过年的时候家里几乎天天吃，很鲜甜，加了芥菜更好吃。
此处为一到两人食量。
此处为一到两人食量。
用料
芥菜瑶柱海参鸡粥｜沿海家常菜的做法
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提前准备的工作:海参泡发，冷冻备用；准备鸡丝，鸡胸肉水煮放凉，撕成条状放冰箱备用；瑶柱蚝市提前一天晚上加水泡发。
砂锅中加水加米，瑶柱蚝市撕成小粒，全程中小火煮开。
待粥开米心后，加入海参+鸡丝+姜丝。
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芥菜切开，分开芥菜头和芥菜叶。
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海参放下去煮10-15分钟后，放入芥菜头，煮3分钟，放芥菜叶。
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最后加盐和少许花生油，倒出装盘，依据个人喜好加胡椒粉和葱花香菜。
小贴士
不需要放酱油蚝油鸡精味精等调味品，以免覆盖干货食材原本的鲜甜。
芥菜也可以换为其他喜欢的青菜，但芥菜粥是最好的选择。
五常大米也可以换成其他珍珠米，用五常大米只是因为香。
芥菜也可以换为其他喜欢的青菜，但芥菜粥是最好的选择。
五常大米也可以换成其他珍珠米，用五常大米只是因为香。
