乌冬面 | 1袋 |
咖喱块 | 2块 |
大虾 | 2只 |
各种丸子 | 看个人 |
洋葱 | 半个 |
白菜 | 3片 |
耗油 | 1勺 |
鳕鱼虾饼 | 2块 |
黑椒烤肠 | 1根 |
番茄酱、辣椒酱 | 适量 |
准备好所有材料,洋葱切块,白菜帮切小块,菜叶切大片
单独一个乌冬面太单调了,又翻出了鳕鱼虾饼和黑胡椒肠,都是预制品,很方便。
乌冬面热水下锅,水开煮一分钟捞出到大碗
虾洗净去虾线,热锅喷少量油煎一下虾,煎好盛出
锅中喷少量油,放洋葱和白菜帮,加一勺耗油煸炒一下,然后加水放咖喱块,大火烧开。
咖喱化开后放入白菜叶和所有的丸子(我放的是安井的蟹棒,烤制鱼丸,蟹籽包,蛋饺)
盖上锅盖,转中火煮就可以了。中间打开盖子翻几下,以免咖喱糊底。我煮了大概5分钟。
最后放虾,因为虾已经煸过,不能煮久,老了就不好吃了。虾煮好了就可以关火出锅了。
煮好的咖喱倒在之前乌冬面的大碗里即可
煮咖喱的时候,用空气炸锅炸鳕鱼虾饼和烤肠,180℃5分钟,翻个面再180℃2分钟就好了。
我喜欢配着番茄酱和辣椒酱
一顿一人餐就好了,实际制作包括清洗食材、备菜、各种煮也就二十分钟左右,还是挺简单的。