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羊蝎子炖萝卜

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诺诺0819的厨房  诺诺0819

用料  

羊蝎子 1000g
萝卜 1根
葱姜蒜 少许
生抽老抽料酒 适量
八角香叶花椒 少许

羊蝎子炖萝卜的做法  

  1. 羊蝎子泡出血水洗净

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤1

  2. 冷水下羊蝎子，加料酒葱姜烧开

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤2

  3. 撇去浮沫，洗净

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，下姜蒜爆香

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤4

  5. 倒入羊蝎子，放生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀上色

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤5

  6. 加水烧开

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤6

  7. 转砂锅，放八角香叶花椒辣椒，加少许白糖，烧开后转小火炖煮一小时

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤7

  8. 萝卜切滚刀块

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤8

  9. 放萝卜小火继续炖一小时

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤9

  10. 加适量盐糖调味，放小葱香菜即可

    羊蝎子炖萝卜的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2023-02-05 12:34:20
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