牛肉馅饼（手抓饼版）
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三千浮灯入星河
用料
牛肉馅饼（手抓饼版）的做法
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花椒清洗后放100克水煮开出味，再放凉备用，之后将花椒捞出沥干
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葱头切碎和花椒一起在锅里最小火熬成葱油，熬制5分钟
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洋葱和青椒切碎备用
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牛肉剁碎，加入一个鸡蛋和姜末搅拌均匀，再分次加入花椒水搅拌上劲。加入盐，胡椒，酱油搅拌均匀，最后加入熬好的葱油锁住水分。
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加入洋葱和青椒搅拌均匀
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手抓饼解冻软化后一分为二，加入馅料包成三角形，表面刷水或者蛋液撒上芝麻，烤盘最好垫硅油纸。烤箱220℃中层烤20分钟即可。
