南瓜豆沙糯米团子

0 人做过这道菜
自己做的豆沙馅,低糖低油。用它做了糯来团子,软软糯糯,因为放了少量粘米粉和中粉,又没那么粘牙,增加了几分Q感。

用料  

糯米粉 170克
粘米粉 30克
中粉 40克
20克
熟南瓜 60克
豆沙馅 120克
70度温水 140克左右

南瓜豆沙糯米团子的做法  

  1. 将除豆沙馅外的所有材料和成软硬适中的面团,水不要一次性全加入,可根据软硬程度适量调整。

    南瓜豆沙糯米团子的做法 步骤1
  2. 面团醒15分钟,分成50g左右的剂子,一共8个,包入豆沙馅料15g。

    南瓜豆沙糯米团子的做法 步骤2
  3. 水开计时15分钟关火,再闷5分钟。热着吃非常软糯。
    隔天吃前隔水再蒸一下,依就软糯。

    南瓜豆沙糯米团子的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-02-05 14:53:05
16 收藏


南瓜豆沙糯米团子的答疑

关于南瓜豆沙糯米团子的做法还有疑问? 登录提一个问题