普罗旺斯烩菜

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料理鼠王最后一道菜
诗人酝酿很久要尝试的一道年夜饭大菜
很成功

用料  

彩椒 2个
洋葱 1个
西红柿 4个
西葫芦 1根
茄子 2个
1头

普罗旺斯烩菜的做法  

  1. 食材选择直径接近个头匀称

    普罗旺斯烩菜的做法 步骤1
  2. 彩椒洋葱切小丁

    普罗旺斯烩菜的做法 步骤2
  3. 柿子茄子西葫芦切片 (柿子取中间部位,剩余部分切丁)

    普罗旺斯烩菜的做法 步骤3
  4. 锅里倒橄榄油 炒洋葱彩椒,再倒入边角料柿子丁,一片香叶和少量百里香一起炒

    普罗旺斯烩菜的做法 步骤4
  5. 熬出浓郁的汤汁

    普罗旺斯烩菜的做法 步骤5
  6. 将汤装盘,切片按顺序摆在汤上

    普罗旺斯烩菜的做法 步骤6
  7. 码好造型转圈淋上橄榄油 均匀撒少量盐和黑胡椒

    普罗旺斯烩菜的做法 步骤7
  8. 烤箱
    盖锡纸180度烤50分钟
    再打开锡纸烤10分钟
    上桌

    普罗旺斯烩菜的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-02-05 15:15:35
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