好吃看得见‼️满满的肉松❗️肉松卷饼干
7.3
综合评分
36
人做过这道菜
黑金皇后
用料
好吃看得见‼️满满的肉松❗️肉松卷饼干的做法
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软化的黄油加入糖粉搅拌均匀。
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分三次加入常温全蛋液拌匀。
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加入低筋粉、葱花。
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揉成团。
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擀成长方形，抹上夹馅，卷起来，尽量卷紧。
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用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻一个小时。
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取出切成片，放入烤盘，上下火165度19分钟。
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制作夹馅：肉松、葱花、沙拉酱拌匀备用。
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(o^^o)(o^^o)(o^^o)
小贴士
1.黄油加入糖粉搅拌均匀那一步，配方写了搅拌均匀那就是搅拌均匀，再次说明！黄油软化到位只需搅拌！无需打发！
2.不同品牌的面粉吸水性不一样，不要一股脑儿照配方照搬，要灵活调节，配方中虽然写了120克低筋粉，制作过程中面团太湿的情况下，可以适当添加面粉，这和做面包调节液体量是一个道理，毕竟每个人用的面粉都是不一样的，不要做翻车了怪方子不好，我自己是做成功了才发布的，还有许多小伙伴交的作业也是成功了的。
2.不同品牌的面粉吸水性不一样，不要一股脑儿照配方照搬，要灵活调节，配方中虽然写了120克低筋粉，制作过程中面团太湿的情况下，可以适当添加面粉，这和做面包调节液体量是一个道理，毕竟每个人用的面粉都是不一样的，不要做翻车了怪方子不好，我自己是做成功了才发布的，还有许多小伙伴交的作业也是成功了的。
