滚元宵

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配方可制作20个馅8克的元宵

用料  

三象糯米粉 200克
冷冻好的元宵馅 160克

滚元宵的做法  

  1. 糯米粉倒入盆中(可以先放一半,不够再加);

    滚元宵的做法 步骤1
  2. 放入冷冻好的元宵馅;

    滚元宵的做法 步骤2
  3. 顺时针摇晃盆,让元宵在盆内来回滚动沾满糯米粉;

    滚元宵的做法 步骤3
  4. 准备一个盆装上纯净水,取出沾满糯米粉的元宵放入滤网中;

    滚元宵的做法 步骤4
  5. 在水盆中浸湿2秒捞出,轻轻沥一下水分;

    滚元宵的做法 步骤5
  6. 放回糯米粉盆中,继续滚元宵;

    滚元宵的做法 步骤6
  7. 元宵沾满糯米粉后,取出再浸湿一遍;

    滚元宵的做法 步骤7
  8. 轻沥水份,放回盆中继续滚动;

    滚元宵的做法 步骤8
  9. 重复5次左右,元宵就滚好了~

    滚元宵的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2023-02-05 17:58:04
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