咸蛋黄汤圆椰汁西米露

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用料  

西米 80克
椰汁 1瓶
咸蛋黄汤圆 15-16个

咸蛋黄汤圆椰汁西米露的做法  

  1. 准备好如图食材(用料表的量可以制作三人份)。

    咸蛋黄汤圆椰汁西米露的做法 步骤1
  2. 锅里水烧开后,放入汤圆,搅动一下,避免粘连,待汤圆煮熟(汤圆体积变大且浮起来了),盛入碗中。

    咸蛋黄汤圆椰汁西米露的做法 步骤2
  3. 煮汤圆的同时,另一个小锅内水煮开,倒入西米,用勺子搅动,加入冷水,待沸腾后转小火,同时搅动避免粘锅,待西米中间还有一点点白色时,关火,继续盖锅盖焖熟(西米全部变成透明)。

    咸蛋黄汤圆椰汁西米露的做法 步骤3
  4. 倒入椰汁,加入煮好的西米,再放上干桂花装饰及调香,好了,大功告成。请尽快享用美食和品尝这份团圆味儿吧!

    咸蛋黄汤圆椰汁西米露的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-02-05 18:28:26
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