自制汤圆（元宵节）
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人做过这道菜
谭恋爱ai烘焙
今日“元宵节”自制汤圆，团团圆圆吃汤圆！
家人吃的开心🥳
用“欢乐”活面，开心”做馅，在“健康”的水里煮熟，用“幸福”的小碗盛到你们面前，元宵节快乐🏮🎉
家人吃的开心🥳
用“欢乐”活面，开心”做馅，在“健康”的水里煮熟，用“幸福”的小碗盛到你们面前，元宵节快乐🏮🎉
用料
自制汤圆（元宵节）的做法
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花生炒熟，黑芝麻炒熟，擀面杖碾碎～
加入糖粉或者幼砂糖～
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在加入两勺猪油，一丢丢黄油🧈带清香，没有黄油就不放啦、没有猪油那就不放，散馅不好包，也不好吃，😂
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团剂子8到10克一个，我弄10克，多馅才好all～
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馅的剂子做好啦放一边。。
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接下来，做面团。
我用秋菊牌的糯米粉，。
注意⚠️加入开水别一下倒完，慢慢加～面团黏就别怪我没提醒哈……做好醒15分钟～
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面团剂子我做的17到18克一个～
切记：分剂子时候一定要盖好，防止风干哦、糯米团风干好快裂开的。
我按扁包方法，不会吸入空气……
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虎口慢慢捏紧的，搓圆。
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搓圆的时候一定看看有没有裂痕～
不然露馅啦。
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加点糯米粉防止粘盘子。
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锅里加水，加入红糖或者红糖姜，喜欢怎么吃就怎么放啦，还可以放红薯🍠糖水煮，各种吃法。
放汤圆下去煮开沸起来就好了。
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汤圆上个贴纸：冰墩墩，😂
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开吃咯！香喷喷热腾腾美味～
小贴士
分剂子记得盖上保鲜膜防止风干～
做好的汤圆撒点糯米粉防止粘粘住～
做好的汤圆撒点糯米粉防止粘粘住～
