鸡爪用清水泡两个小时,剪掉指甲
锅里面放八角,桂皮,香叶,花椒,盐,苹果醋煮开
再把鸡爪放进去煮十分钟,捞出来清洗三遍,沥干水分
姜切丝,蒜切片,小米辣切圈,还可以放点青辣椒或者泡椒
白糖用一千克白开水搅匀冷却放到姜蒜辣椒里面,再加蚝油,李锦记薄盐生抽,味事达味极鲜,蚝油,恒顺香醋,全部搅匀,把鸡爪泡到里面
最后放上去籽的柠檬片
泡24个小时就可以吃了,清爽美味,又Q弹有嚼劲,多吃也不长胖,做下酒菜零食宵夜都不错,泡鸡爪的调料水可以重复利用,放冰箱冷藏保存即可
上传你做的可以卖钱的柠檬鸡爪