韩式海鲜饼-鸡蛋消耗版
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小桃甜甜
备忘录📕+1
蛋白质拉满，适合增肌期🏋🏻💪
日常也可以换成
两个蛋+
面粉：水 1:2
的比例
蛋白质拉满，适合增肌期🏋🏻💪
日常也可以换成
两个蛋+
面粉：水 1:2
的比例
用料
| 煎饼粉/炸粉/低筋粉 | 6勺 |
| 鸡蛋 | 8只 |
| 鸡汤/牛奶/水 | 一勺 |
| 泡打粉 | 一小勺 |
| 鱿鱼 | 一大只 |
| 虾 | 10只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 小葱 | 一把 |
| 尖椒/绿辣椒 | 1个 |
| 小红辣椒🌶️ | 2个 |
| 泡菜 | 2勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 1扭扭 |
| 盐 | 1扭扭 |
| 香油 | 1扭扭 |
| 糖 | 1扭扭 |
韩式海鲜饼-鸡蛋消耗版的做法
-
鱿鱼🦑+虾🦐
处理干净，切块
加入 味淋（料酒）1勺、盐、糖、黑胡椒粉、香油腌制。
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洋葱、葱、青红辣椒、泡菜切一下。
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加了8个鸡蛋、一勺鸡汤、6勺煎饼粉、一点泡打粉
-
判断稠度，又加了一勺低筋粉
-
热锅加花生油，摊小饼
-
两面煎熟，煎制过程中喷了油。
最后配泡菜吃，咸淡正好。
