猪肉洗干净,冷水下锅,放盐和八角,炖肉,1个小时左右猪肉捞出,切片酸菜洗干净,和肉一起放到肉汤里,放十三香、盐、酱油,继续炖40~60分钟。最后放蒜末和味精 出锅。酸菜隔夜更好吃
上传你做的猪肉炖酸菜 可以加粉条等配菜