超级好吃的风吹肉～
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人做过这道菜
赫本好美丽
吹爆啊！比腊肉简单！比腊肉好吃！我们家从年前吃到年尾～
用料
超级好吃的风吹肉～的做法
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煮上几大坨风吹肉
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菜头是这样的，削皮
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切片，切厚实一点
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配料也切一切
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肉肉切片
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切了满满两大盒，我们家4口人只能吃三餐😂
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好漂亮的肉肉，晶莹剔透🤤
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锅里不用放油，把肥肉放进去煸一煸，煸出猪油再放瘦肉炒一下
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料酒一勺
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醋1～2勺
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加配料炒炒
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看看多漂亮啊～没有加一点油，都是肥肉出得油
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加菜头炒炒
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再加三勺生抽提味
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加水稍微没过食材，冷水热水都可以
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多咕噜一下
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煮到菜头有点透明的样子，软软的
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最后撒上大蒜叶子！开吃！
小贴士
不用加盐了，风吹肉有盐味，生抽也有盐味
不吃辣也可以不用加小米辣
冬天一边炖一边吃，太香啦～
不吃辣也可以不用加小米辣
冬天一边炖一边吃，太香啦～
