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蒜香排骨简易家庭版

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腐败不朽的厨房  腐败不朽
饭店吃了蒜香骨，特别好吃，所以自己整个简单的。味道外脆里嫩也不错。

用料  

盐 3克
料酒 5克
鸡蛋 1个
生粉 50克
糖 少许
肋排 500克
白酒 2克
蒜末 1只

蒜香排骨简易家庭版的做法  

  1. 肋排冷水浸泡半小时后沥干水分，加入盐糖蒜末料酒白酒鸡蛋腌制半小时

    蒜香排骨简易家庭版的做法 步骤1

  2. 加入生粉拌匀，整个拌成面糊状。

    蒜香排骨简易家庭版的做法 步骤2

  3. 油锅烧热，放入肋排，宽油开大火炸一分钟，转小火炸八分钟，捞出排骨。再转大火，油温大概220度，复炸1分钟。捞出，开吃。

    蒜香排骨简易家庭版的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-02-06 14:13:17
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