准备食材
黄油切成小块,将切小块的黄油和面粉、糖放在搅拌机里,使黄油和面粉混合
呈现粗玉米粉的状态
加入蛋黄揉成面团
面团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏半个小时
把面团分成6份,用保鲜袋将面团擀开成为圆形面皮
擀好的面团放入挞模里,用榉木棒压平
使面皮贴合挞模的形状,切断多余的面皮
在挞皮底部用叉子扎一些小孔
放入预热好的烤箱,190烤15分钟左右,冷却备用
挤上奶油,摆上新鲜水果,撒上少许糖粉,水果挞就做好了
用来招待小仙女是不是氛围感满满?这口感谁能抵抗?
美味的水果挞完成了,吃的时候是可以啃着吃的哦,挞皮非常的酥脆