椰蓉玫瑰吐司

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两个450每个的吐司,因为颜色像玫瑰,所以叫了玫瑰吐司,和玫瑰没关系。嘿嘿。是送给好朋友的订婚礼物。

用料  

高筋面粉 500
牛奶 184
35
10
酵母 6.5
黄油 40
淡奶油 80
鸡蛋 两个
红曲粉 6

椰蓉玫瑰吐司的做法  

  1. 所有除了黄油之外干的材料加入厨师机,再加入湿的材料,然后搅拌。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤1
  2. 打面到很柔软可以出膜的状态后加入黄油。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤2
  3. 加入黄油继续打面。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤3
  4. 打面到出来光滑的手套膜。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤4
  5. 然后用手把红曲粉揉进去,变成这种颜色后发酵到两倍大。大概发酵了1个多小时。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤5
  6. 发酵好后,按压排气平均分成两份。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤6
  7. 然后搞椰蓉,根据自己的口味加入材料,搅拌成椰蓉。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤7
  8. 先把面团擀平平铺椰蓉。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤8
  9. 然后卷起来。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤9
  10. 卷成长条压平。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤10
  11. 用刀割成平均的三条。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤11
  12. 编麻花辫的方法编起来。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤12
  13. 底部折叠回来然后压一下。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤13
  14. 放入吐司模具发酵到模具的九分满。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤14
  15. 发酵好后的样子,调整了一下颜色。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤15
  16. 选择12菜单吐司烘烤模式。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤16
  17. 颜色像不像玫瑰

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤17
  18. 送朋友好大一个。

    椰蓉玫瑰吐司的做法 步骤18
 

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该菜谱发布于 2023-02-06 15:50:29
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椰蓉玫瑰吐司的答疑

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