肉丁炖土豆
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人做过这道菜
不会做饭的连心妈
孩子都喜欢吃软一点又入味的菜
而且喜欢拌在一起吃
这道菜很符合他们的口味
还能让他们自己装饰摆盘
而且喜欢拌在一起吃
这道菜很符合他们的口味
还能让他们自己装饰摆盘
用料
肉丁炖土豆的做法
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食材去皮洗干净
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都切成食指尖大的小丁装盘备用
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肉也切成小丁装盘备用
我这里用的猪肉，也可以变成牛肉或者鸡肉
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肉丁用水焯一下，肉变色就捞上来然后过一遍凉水，这样吃着肉比较嫩
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蔬菜丁也用水焯一下，因为这两个菜比较难熟，所以可以多焯一下，捞出来也过一遍凉水
有西兰花的也可以放几朵，摆盘的时候装饰会更好看
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油热了以后先下葱和肉丁，大火煸炒一下，家里没葱了我就没放
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肉炒好以后放入蔬菜丁，继续大火翻炒
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加水，水没过食材就可以了，担心土豆不熟的可以稍微多放点水，然后大火盖盖焖。
水开之后放适量的盐和生抽，翻动一下继续盖盖焖。
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等水干了以后出锅就可以了，土豆和胡萝卜都软软面面的，一捏就碎，小孩子应该都喜欢。
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颜色鲜亮，符合孩子的审美。
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给孩子自己DIY摆盘，做出来的饭他们自己更愿意吃。这个是我女儿自己摆的笑脸，我给加了个小丑帽。
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这是给儿子的花朵饭，两个孩子都很爱吃
