无糖玉米奶香馒头

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年后减脂的主食之一

用料  

玉米面 80克
普通面粉 160克
牛奶 150毫升
酵母 2.5克

无糖玉米奶香馒头的做法  

  1. 称出所需要的玉米粉和普通面粉

    无糖玉米奶香馒头的做法 步骤1
  2. 将面粉和玉米粉混合均匀

    无糖玉米奶香馒头的做法 步骤2
  3. 酵母倒入牛奶静置

    无糖玉米奶香馒头的做法 步骤3
  4. 倒入牛奶搅拌均匀,搓揉成团,不必太光滑,如果面团太硬,可以稍微加点牛奶,团后盖保鲜膜静置20分钟

    无糖玉米奶香馒头的做法 步骤4
  5. 继续搓揉面团至表面光滑,大约5分钟。盖保鲜膜发酵1小时左右,根据温度调整时间

    无糖玉米奶香馒头的做法 步骤5
  6. 发酵好的面团

    无糖玉米奶香馒头的做法 步骤6
  7. 把发酵好的面团擀成一大张面饼,然后卷紧卷起,整理之后切段整形

    无糖玉米奶香馒头的做法 步骤7
  8. 上蒸笼静置20分钟后开火,蒸30分钟关火焖2分钟取出馒头

    放凉后放在冰箱冷藏,吃的时候蒸一下会回软。

    无糖玉米奶香馒头的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-02-06 19:26:28
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无糖玉米奶香馒头的答疑

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