芹菜香菇饺子馅，第一次尝试，真香
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人做过这道菜
橙子与水
此方为本人记录方子篇，做锅贴，蒸饺孩子都很喜欢，因为平时喜欢买袁小饺家的饺子，然后自己尝试做了一次混合搭配，真的是惊艳到了，所以很久没记录方子的我又来记录啦，自己动手干净又健康哦
用料
| 五花肉 | 650克 |
| 芹菜 | 占素菜的1/5量，可多可少 |
| 胡萝卜 | 1小只，或者大的半只 |
| 玉米 | 1个 |
| 木耳干 | 2大朵 |
| 香菇干 | 6～8朵 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 盐 | 16克左右，看个人喜欢的咸淡加 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 耗油 | 1汤匙 |
| 生粉 | 2茶匙 |
| 鸡精 | 少量 |
| 胡椒粉 | 适量去腥，可不加 |
芹菜香菇饺子馅，第一次尝试，真香的做法
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1、用打肉机先把肉打碎倒出来，再打碎胡萝卜块和冷水泡开的香菇干、快打好的时候加入玉米打，玉米是打成半颗粒状不要太碎（可不打，个人觉得爆开的状态玉米甜味和肉一起比较好吃，也好包一点）
2、芹菜和泡开洗净的木耳不要一起打，切碎即可
3、所有调料混合搅拌均匀，可以打圈搅几分钟上劲，肉不容易散开，不需要加水哈，素菜里的水分足够了
4、搅拌好静置半小时以上可以按自己喜欢的形状包了
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蒸笼架放油纸，也可以刷油不放油纸防粘贴
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一部分做的锅贴，冷锅加油放锅贴煎起微微的锅巴加没过饺子一半的水，中小火焖煮水干收汁即可，也可以加水淀粉，我没加，一定要用不粘锅煎煮
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香香脆脆，外酥里嫩
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蒸饺也yyds，锅里上汽后中大火蒸12～15分钟左右即可
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临时想起做的记录，方便自己下次翻看，步骤图没拍全，欢迎朋友们一起探讨美味哦
