焦糖肉桂苹果（记录用）
0
人做过这道菜
丹丹籽
非原创，B站“主厨Paolo”的方子，记录下来方便以后使用。
酸甜可口的肉桂苹果配法式吐司很好吃，加个香草冰淇淋就更配了（但会热量爆表😂～）
酸甜可口的肉桂苹果配法式吐司很好吃，加个香草冰淇淋就更配了（但会热量爆表😂～）
用料
焦糖肉桂苹果（记录用）的做法
-
处理苹果：可削皮，切成厚片。
-
加调料：平铺锅中，均匀撒上白砂糖、肉桂粉。
-
开小火煎，先不要翻动，待苹果变色。
-
加纯净水没过苹果片，继续中小火煮，待水蒸发得差不多没有的时候即可夹出。
小贴士
搭配：
1、撒糖霜可用于装饰，或者苹果不够味道、太酸的时候，用于后期补救。
2、可搭配法式吐司一起当早餐吃。
3、可加果酱、香草冰淇淋。
烹饪：
4、不一定要烘焙的细砂糖，我用的就是厨房普通的白砂糖。
5、煎苹果期间苹果会渐渐变软，砂糖会变色，待上色得差不多了可翻面再煎一小会，待苹果两边均变软上色。
1、撒糖霜可用于装饰，或者苹果不够味道、太酸的时候，用于后期补救。
2、可搭配法式吐司一起当早餐吃。
3、可加果酱、香草冰淇淋。
烹饪：
4、不一定要烘焙的细砂糖，我用的就是厨房普通的白砂糖。
5、煎苹果期间苹果会渐渐变软，砂糖会变色，待上色得差不多了可翻面再煎一小会，待苹果两边均变软上色。
