鲍鱼辣椒炒肉，湘菜界的大佬，简单又好吃
8.3
综合评分
9
人做过这道菜
菠萝精呀
湖南辣椒炒肉已经很好吃了，再加点鲍鱼更绝啦，今天市场卖的3块一只的小鲍鱼很鲜活，青椒用樟树港辣椒，更有湖南味，喜欢吃辣的朋友一定要尝试下😍
用料
鲍鱼辣椒炒肉，湘菜界的大佬，简单又好吃的做法
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食材准备
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食材处理
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青椒拍扁，锅热不放油，下青椒、盐，用锅铲压，擂至辣椒变软，表皮微皱，即可盛出备用，鲍鱼切片备用，油热下肥肉炒至微黄，再放瘦肉炒香，放少许生抽、老抽炒匀上色
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肉推至一边，下鲍鱼片炒15秒，再混合炒匀，下蒜片炒香，放适量蚝油、盐炒下，下擂好的青椒
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炒一分钟，放蒜苗炒30秒，放少许鸡精炒匀即可；
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香的很
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贼下饭
