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火焰鱼

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钓鱼师奶的厨房  钓鱼师奶
钓鱼人实用菜谱之三
今天是两条大小不一的大头鱼

用料  

鱼 条
黑胡椒 勺
葱 根
各种火锅食材如笋，腐竹，
虾 半斤
腊肉 1块

火焰鱼的做法  

  1. 钓两条鱼

    火焰鱼的做法 步骤1

  2. 处理干净

    火焰鱼的做法 步骤2

  3. 用姜葱料酒腌半小时后双面煎香装碟

    火焰鱼的做法 步骤3

  4. 白贝，虾，笋干加入腊肉炒到八分熟，加盐调味，加入小半碗水煮沸，煎好的鱼铺面，没拍图

  5. 加入高度白酒，点火（经典做法是沿浇在锅盖边淋一圈，玻璃锅盖和锅一样大，只好直接淋在锅里）

    火焰鱼的做法 步骤5

  6. 加入葱丝装饰一下，成。

    火焰鱼的做法 步骤6

上传你做的火焰鱼

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-02-07 10:25:30
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火焰鱼的答疑

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